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ESPACE ESCARGOTS, ferme hélicicole au Croisic

25 septembre 2016

ESPACE ESCARGOTS, ferme hélicicole située au Croisic, élève, prépare et vend des escargots depuis 1999. Elevés dans un climat humide et océanique, les conditions sont idéales à leur croissance. Cinq mois sont nécessaires de la reproduction à maturité, toutes les étapes sont réalisées sur le site. Les escargots sont ensuite cuisinés de manière artisanale dans leur laboratoire.

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Vente directe à la ferme : EARL du Castilly

28 mars 2016

BAULOISE. est locavore, elle vit « local », elle consomme « local », elle mange « local »! Elle va donc chercher ses produits en vente directe à la ferme.

Compte rendu de ma première visite et un vrai Coup de coeur pour l’EARL du Castilly, que vous trouverez Route du Halguen – Impasse du Castilly 56760 Penestin, entre la Roche-Bernard et Guérande.

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