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ESPACE ESCARGOTS

Producteur Se régaler

ESPACE ESCARGOTS, ferme hélicicole au Croisic

25 septembre 2016

ESPACE ESCARGOTS, ferme hélicicole située au Croisic, élève, prépare et vend des escargots depuis 1999. Elevés dans un climat humide et océanique, les conditions sont idéales à leur croissance. Cinq mois sont nécessaires de la reproduction à maturité, toutes les étapes sont réalisées sur le site. Les escargots sont ensuite cuisinés de manière artisanale dans leur laboratoire.

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